Liorna 2007 Cava Brut Nature
Liorna 2007 Cava Brut Nature
Liorna 2007 Cava Brut Nature
Liorna 2007 Cava Brut Nature
Liorna 2007 Cava Brut Nature
Liorna 2007 Cava Brut Nature

Cava Brut Nature Liorna 2007

Cava Brut Nature Liorna 2007 

D.O. Cava, Sant Sadurní d´Anoia

Composición Varietal:

Xarel-lo 50%, Macabeo 30% y Parellada 20%.

 

Liorna 2007 Cava Brut Nature

D.O. Cava, Sant Sadurní d´Anoia, Cataluña

 

Variedades:

Xarel-lo 50%, Macabeo 30% y Parellada 20%.

 

Vendimia:

Vendimia a mano, selección rigurosa de los racimos, microvinificaciones selectivas y por variedades.

 

Nota de Cata:

Amarillo limón.

Intenso y aromático. Aromas de fruta blanca(manzana y pera), almendra cruda y herbáceos.

Fresco, ligero paso en boca, con carbónico bien integrado. Sensaciones cítricas predominantes sobre la fruta blanca y tostados

 

Elaboración:

Fermentación a baja temperatura.

 

Envejecimiento:

Mínimo 4 años con las lías. Crianza en barricas de roble francés y americano de primer hasta quinto año.

 

Maridaje:

Adecuado para aperitivos y también para continuar la comida.

 

Grado Alcohólico:

11,5 % vol.

 

Temperatura de Servicio:

4-6 ºC

 

Packaging:

Botella  750ml. Cajas de 4 botellas.

 

ADDAIA; ecología, diseño y calidad

ADDAIA   es una bodega familiar  que comercializa con  las marcas ADDAIA y LIORNA  cavas y vinos procedentes casi en su totalidad de viñedos de cultivo ecológico situados en Sant Sadurní d´Anoia,
capital del cava, a 30 kms al sur de Barcelona.

Dedicada básicamente a los mercados exteriores con el objetivo de posicionarse en el segmento  medio-alto del mercado europeo y norteamericano.  

Controla 10  hectáreas de viñedo ecológico de las variedades xarel.lo, parellada, macabeo, chardonnay, chenin  en blancas y pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, shiraz y tempranillo en tintas.

Vendimia a mano, selección rigurosa de los racimos, microvinificaciones selectivas y por variedades, fermentaciones a baja temperatura, crianza y fermentación en barricas de roble francés y americano de primer hasta quinto año.

Cupajes definitorios para personalizar el vino.

Alta calidad del vino con excelentes presentaciones e imagen.

Bodega familiar, de elaboraciones limitadas, alta calidad en viticultura ecológica.

El líquido es el protagonista de las presentaciones, muy vistosas, con un estilo sobrio y peculiar que se
apoya en el color de cada elaboración como tarjeta de presentación de su calidad, y confia en el estímulo que produce su transparencia y limpidez.

No sólo es un buen cava o un buen vino; además le da la misma importancia a la calidad que a la necesidad de expresarla antes que nada a la vista, y esto cada vez es más importante.

Toda la información proviene de Addaia

Origen
D.O. Cava, Sant Sadurní d´Anoia, Cataluña
13014
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