Arroz Bomba La Perla DO Arroz de Valencia

Arroz Bomba Denominación de Origen Arroz de Valencia La Perla

Almussafes (Valencia), Comunidad Valenciana

Producto artesanal

Arroz seco seleccionado de gran calidad

De las variedades amparadas por la Denominación de Origen Arroz de Valencia, es aquella que, una vez cocinado presenta una textura firme y queda un grano muy suelto. Su grano es el que mejor aguanta la cocción.

Variedad antigua cultivada, tanto en la zona de Valencia, como en otras de España. Presenta una calidad extraordinaria para la cocina, ya que es muy resistente a la sobre-cocción. Muy cotizada en todos los mercados, posiblemente, la que más se cotice dentro e las variedades japónicas de grano redondo.

Presentación: Saco

Peso Neto:1 kg

Servicios Agrícolas Teodoro Alepuz e Hijos SL

Arroz La Perla Foods

En el año 1925, Teodoro Alepuz Greus, agricultor de Benifaió dedicado a la producción de variedades autóctonas de arroz, decidió comercializar su propia cosecha bajo el nombre de “La Perla de Benifaió”, una marca con la que comenzó a vender el arroz que cultivaba en algunas tiendas de la ciudad de Valencia y alrededores.

 Por circunstancias de la época, Teodoro acabó dedicándose exclusivamente a la producción del arroz. Desde entonces y hasta nuestros días, su familia ha seguido cultivando arroz en el Parque Natural de la Albufera de Valencia.

En el año 2013,  su familia, decidió retomar el proyecto de su abuelo creando la marca “Arroz La Perla” y así culminar su sueño de comercializar la producción de arroz de la familia bajo su propia firma.

Todos los datos provienen de Arroz La Perla Foods, Servicios Agrícolas Teodoro Alepuz e Hijos SL.