Vino Blanco Quinta Apolonia

Vino Blanco Quinta Apolonia

Vino de la Tierra de Castilla y León

Variedades:

100% Verdejo

Vendimia:

15 de septiembre - 11 de octubre

Nota de Cata:

Color: Amarillo pajizo de tonalidades verdosas.

Nariz: Presencia de fruta blanca sumada a toques cítricos.

Boca: Untuoso, sabroso y de gran frescor.

Crianza:

Parcialmente fermentado en barrica.

Grado alcohólico:

13,5 % vol

Temperatura de servicio:

14º - 16ºC

Producción:

50.000 botellas y 500 mágnums

Packaging:

Botella de 750ml. Cajas de 6 botellas

Bodegas Belondrade

Primero fue de una copa de verdejo, un vino fresco, con aromas a heno y un color amarillo pajizo, bajo el fuerte sol de Andalucía. Y después, un vasto paisaje castellano, unas condiciones climáticas excepcionales y un terruño de cantos rodados lo que embelesó a Didier Belondrade para comenzar a pensar que España le iba robar algo más que el corazón.

En el año 1994 algo cambió en la región de Rueda. Un francés, afincado en Nava del Rey, presentó un vino que revolucionó el mercado de los blancos españoles: BELONDRADE Y LURTON. Un verdejo fermentado y criado en barrica sobre sus lías, elegante, integrado, untuoso y que expresa la complejidad que aportan los diferentes terruños.

La apuesta de Didier Belondrade en el potencial de envejecimiento de la uva verdejo se hizo aún más patente con la inauguración, en el año 2000, de una bodega propia en el término municipal de La Seca (Valladolid), diseñada por el arquitecto Vicent Dufos du Rau.

BELONDRADE Y LURTON es más que un vino, es una filosofía, una visión. Es respeto por el medio ambiente. Es el trabajo razonado del viñedo. Es seleccionar la uva de manera minuciosa para después cuidarla con mimo, y es desarrollar sus propias levaduras para después mantener el mosto casi un año en barrica y seis meses en botella antes de sacarlo al mercado.

Pero también es un sello personal y un guiño familiar. Por eso, tras su instalación definitiva en La Seca, Didier Belondrade comenzó a elaborar otros dos vinos a los que puso el nombre de sus hijas: Quinta Clarisa Belondrade y Quinta Apolonia Belondrade. El primero, un rosado 100% tempranillo; el segundo, un joven 100% verdejo, el 'second vin' de Belondrade con el que se pretende mejorar la selección de BELONDRADE Y LURTON.

Viñedo:

Belondrade cuenta con 30 hectáreas de viñedo propio dividido en 19 parcelas, que proporcionan mostos muy diferenciados dependiendo del tipo de suelo, orientación, porta -injertos y clones.

La composición de los suelos de la meseta está formado por una capa de cantos rodados de unos 10 a 60 centímetros, una capa de subsuelo de arcilla y una capa profunda de caliza. Pero en las distintas parcelas se encuentran cantos rodados y porcentajes variables entre arena y arcilla, que van a conferir a los mostos y vinos diferentes características.

La densidad de plantación va desde 1.100 hasta 3.300 plantas por hectárea, con un rendimiento medio de 30 a 35 hectolitros por hectárea. El 100% del viñedo es de la propiedad, con una edad media de treinta años para BELONDRADE Y LURTON y de ocho años para BELONDRADE Quinta Apolonia.

Se lleva a cabo una poda relativamente larga debido al gran riesgo de heladas tardías y de granizo. Se realizan trabajos de poda en verde para favorecer la aireación y de vendimia en verde, en caso de necesidad, para controlar la producción. Desde el inicio, el viñedo se ha trabajado de manera "razonada"; y hoy cuenta con la certificación ecológica.

El viñedo se sitúa a unos 750 metros de altitud con una media de precipitaciones entre 300 y 350 mm. al año. El clima es continental, caracterizado por inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos, con una gran amplitud térmica entre el día y la noche.

Todos los datos provienen de Bodegas Belondrade.