Paleta Bellota Gran Reserva Joselito Pequeña
Paleta Bellota Gran Reserva Joselito Pequeña
Paleta Bellota Gran Reserva Joselito Pequeña
Paleta Bellota Gran Reserva Joselito Pequeña
Paleta Bellota Gran Reserva Joselito Pequeña
Paleta Bellota Gran Reserva Joselito Pequeña

Paleta Bellota Gran Reserva Joselito

D.O. Guijuelo, Salamanca

Sorprende por su jugosidad y finura.

Disponible
259,00 €
Impuestos incluidos

 

D.O. Guijuelo, Salamanca

 

Ingredientes:

Paleta ibérica de bellota y Sal marina

 

Elaboración:

Paleta (pata delantera del cerdo) procedente de cerdos ibéricos puros criados en las fincas que tiene en propiedad Joselito en el suroeste de la Península Ibérica y alimentados con bellotas. Curación mínima de 24 meses en secaderos y bodegas naturales en Guijuelo, Salamanca.

 

Cata:

Según el propio Joselito: "Pieza más pequeña que el jamón, sorprende por su jugosidad y finura, y con una gran intensidad aromática. Su sabor es muy delicado, con destellos dulces que recuerdan al Jamón Ibérico de Joselito."

 

Formato:

Pieza entera  5 kg aprox.


Origen
D.O. Guijuelo, Salamanca
31308
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