Paleta Bellota Gran Reserva Joselito Pequeña
Joselito

Paleta Bellota Gran Reserva Joselito

230,00 €
Impuestos incluidos

D.O. Guijuelo, Salamanca

Sorprende por su jugosidad y finura.

Cantidad
  Máximo 10 días para su entrega

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D.O. Guijuelo, Salamanca

 

Ingredientes:

Paleta ibérica de bellota y Sal marina

 

Elaboración:

Paleta (pata delantera del cerdo) procedente de cerdos ibéricos puros criados en las fincas que tiene en propiedad Joselito en el suroeste de la Península Ibérica y alimentados con bellotas. Curación mínima de 24 meses en secaderos y bodegas naturales en Guijuelo, Salamanca.

 

Cata:

Según el propio Joselito: "Pieza más pequeña que el jamón, sorprende por su jugosidad y finura, y con una gran intensidad aromática. Su sabor es muy delicado, con destellos dulces que recuerdan al Jamón Ibérico de Joselito."

 

Formato:

Pieza entera  5 kg aprox.

31308

Ficha de datos

Origen
D.O. Guijuelo, Salamanca

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