Qué AOVE elegir según cómo lo vas a usar
- Para tomar en crudo: ensaladas, tostadas, carpaccios y acabados finales.
- Para cocinar: sofritos, verduras, carnes y recetas del día a día.
- Para regalar: formatos premium y opciones con alto valor percibido.
AOVE: sabor, origen y calidad
Un buen aceite de oliva virgen extra se nota en el primer uso: aroma limpio, sabor equilibrado y textura agradable. Aquí reunimos opciones pensadas para quien quiere comer mejor sin complicarse.
Dudas frecuentes antes de comprar
¿Qué significa “virgen extra”?
Es la categoría de mayor calidad dentro del aceite de oliva. Se obtiene solo por procesos mecánicos y debe cumplir criterios estrictos.
¿Cuál es mejor: suave o intenso?
Depende del uso. Para crudo, un perfil más intenso puede realzar platos. Para cocinar o para gustos más neutros, uno más suave suele encajar mejor.
¿Cómo conservar el AOVE para que dure más?
Guárdalo lejos de luz y calor, bien cerrado. La frescura y el almacenamiento marcan la diferencia en sabor.