Jamón Ibérico de Bellota 5 Jotas, Sánchez Romero Carvajal

Jamón Ibérico de Bellota 5 Jotas

Jabugo, Huelva, Andalucía

El Jamón 5J posee un aroma persistente, y un sabor y bouquet incomparable. Pezuña negra y caña fina. Su corte tiene un color uniforme con múltiples brillantes vetas de grasa infiltrada.

Elaboración:

Elaboración artesana. Jamón de 100% Puro Cerdo Ibérico criado en el parque natural de la Sierra de Aracena. Enfriado y recortado en V, rebajado de tocino de depósito externo, salado, lavado, equilibrado, secado y curado en Bodegas naturales. CURADO Y MADURACIÓN: Entre 26 y 36 meses de proceso artesanal.

Cata:

El Jamón 5J posee un aroma persistente, y un sabor y bouquet incomparable. Pezuña negra y caña fina. Su corte tiene un color uniforme con múltiples brillantes vetas de grasa infiltrada.

Formato:

Piezas enteras.