Lomo Ibérico Bellota Joselito

Lomo Ibérico Bellota Joselito

Lomo Ibérico de Bellota Joselito

D.O. Guijuelo

Salamanca

La explosión inicial de sabor es exuberante, hasta acariciar el paladar de una forma sutil y completa, que incita a darle continuidad.

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76,90 €
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Lomo Ibérico de Bellota Joselito

D.O. Guijuelo

Salamanca

 

La explosión inicial de sabor es exuberante, hasta acariciar el paladar de una forma sutil y completa, que incita a darle continuidad.

Ingredientes:

Lomo ibérico de bellota, pimentón, ajo y sal.

 

Elaboración:

Curación mínima de 5-6 meses en secaderos naturales. Ahumado en chimeneas naturales de carbón y leña.

 

Cata:

Aroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón y lentamente enriquecidos por un proceso de curación en secaderos naturales. Su textura, cariñosa y suave, es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y distinguida ternura. La explosión inicial de sabor es exuberante, hasta acariciar el paladar de una forma sutil y completa, que incita a darle continuidad.

 

Formato:

Presentación pieza entera.

Peso:

1,100 g Apox.

Origen
D.O. Guijuelo, Salamanca
32306
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