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Salamanca
Elaboración:
Proveniente de cerdos con un cruce superior al 50% de ibérico y de edad mayor de 12 meses. Crianza y engorde en libertad en las dehesas a base de productos del campo. Curación superior a los 30 meses en secaderos y bodegas naturales.
Cata:
Bocados de finas lonchas veteadas de un sabor suave que invitan a seguir degustando.
Formato:
Loncheado 80gr en sobre al vacío.
- Origen
- Castilla León
30510
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