Aceite de Oliva Arbequina con Harissa Castillo de Canena

Castillo de Canena con Harissa desprende los aromas tostados y pungentes de la cayena, seguido de las especias propias de la salsa de Harissa. Este aceite, de color rojo anaranjado y transparente, destaca por su fluidez, equilibrio y frescor.

Origen:

Jaén (España)

Presentación: 

Botella con detalles que recuerdan a los azulejos del mundo árabe en color rojo y naranja.

Composición Varietal:

100% arbequino

Contenido Neto:

250ml

Notas de Cata:

Las especias con las que se infusiona el aceite se identifican perfectamente en el retrogusto: ajo, cilantro y alcaravea, en combinación equilibrada e intensificada con los aromas frutales y verdes del zumo de la aceituna fresca. Destacan su fluidez y amargor en perfecta armonía con el propio picante proporcionado por la mezcla de especias.

Sugerencias de Consumo:

Recomendado como aderezo para mayonesas, tartares, ceviches, pescados a la parrilla, salpicones de marisco, cuscús, tajines, patatas bravas, vinagretas y guisos, entre otros. En Estados Unidos, destaca su uso en barbacoas, hamburguesas, alitas de pollo, sándwiches, patatas y maíz asado.

Castillo de Canena:

Castillo de Canena es una empresa familiar vinculada al mundo del aceite de oliva desde 1780. Más de dos siglos de historia y de aprendizaje como elaboradores de aceite de oliva en los que, sumados a un firme compromiso con la sostenibilidad, la innovación, la calidad y la excelencia, han logrado convertirles en líderes mundiales en el sector del Aceite de Oliva Virgen Extra premium.

En la actualidad, Castillo de Canena es una compañía moderna, enfocada a la creación de una marca de AOVE de alta gama con un alto espíritu de innovación y una producción sostenible.

Todos los datos proceden del productor Castillo de Canena