Aceite de Oliva Virgen Verde Esmeralda Imagine Picual
Verde Esmeralda

Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Verde Esmeralda 500 ml

21,50 €
Impuestos incluidos

Aceite de Oliva Virgen Verde Esmeralda Premium 100% picual procedente de Úbeda, Jaén, nos recuerda los extensos campos de olivo de la cuenca alta del Guadalquivir.

Cantidad
  Disponible

Aceite de Oliva Virgen Verde Esmeralda Imagine Picual 250 ml

Úbeda, Jaén.

En las seis restantes noches de cosecha se recolecta y moltura la aceituna destinada a la Edición “Premium”. Verde Esmeralda Virgen Extra Edición Premium, 100% picual. Se presenta en una botella cuyas formas y dimensiones son idénticas a una esmeralda.

Composición Varietal:

100% Picual

Nota de Cata:

Este aceite de la Variedad Picual muestra un aroma a hierba fresca, tomatera…que nos recuerda los extensos campos de olivo de la cuenca alta del Guadalquivir.

Variedad picual con tonos de alcachofa, tomatera y hierba fresca.

Es un aceite con cuerpo y potente que, debido al tipo de riego que utilizan, consiguen un aceute muy equilibrado en cuanto al picor y amargor.

Muy untuoso y muy persistente en boca.

Elaboración

Su elaboración se basa en los principios ancestrales del buen hacer y la absoluta admiración al medio ambiente. Verde Esmeralda selecciona y recolecta con mucho mimo y especial cuidado los mejores frutos de forma manual.

Todo ello siguiendo un control exhaustivo de todas las prácticas para el cultivo del olivo, desde que el olivo empiza a florecer, pasando por el cuajado del fruto y todo el desarrollo del mismo en el árbol, se controlan todas las variables que afectan a la calidad del fruto.

La recolección se viene realizando entre el 10 y el 30 de octubre dependiendo del año. La recolección se realiza por la noche, de este modo se logra que la temperatura desde la obtención del fruto hasta la obtención del aceite esté por debajo de los 20 grados.

Se realiza una poda que persigie el máximo aprovechamiento de la luz solar, para ello buscan la compensación óptima entre las raiaces y la copa del olivo. La poda se realiza siguiendo el calendario lunar, haciendo que el árbo sea más productivo y de mayor calidad.

Con el empleo de productos naturales y respetuosos con el medio ambiente consiguen portar todo lo necesario para que los olivos estésn fuertes y sanos.

El control de riego para ellos es fundamental, por ello, haciendo uso de la tecnología más avanzada controlan el estado hídrico de sus olivos y aplican la cantidad adecuada a cada momento.

La lucha contra las plagas de sus olivos se hace con el máximo respeto.Así pues, bien por trampeo masivo o con la suelta de enemigos natuarles consiguen un control total sin el uso de productos químicos.

La obtención del mejor aceite de oliva virgen extra es para ellos más quea técnica, es u n ritual. Sin oscilaciones térmicas y a la temperatura adecuada desde la obtención del fruto hasta la extracción.

Cada año Verde Esmeralda saca al mercado una producción limitada, que cumple con las características de calidad perseguida. Es por eso qeu las botellas van numeradas y la botella número 1 de cada año es subastada.

Presentación: Se presenta en una botella cuyas formas y dimensiones son idénticas a una esmeralda.

Formato: 500 ml

Premios:

Flos Olei Competition – 2017 (91 Points)

Prestige Gold Jerusalen – Israel 2016

Flos Olei Competition – 2016 (90 Points)

Grand Mention “Intense Fruity” Roma – 2015

Silver Medal Award Olive Japan – Japan 2015

Gold Award Best Olive Oils New York – Usa 2015

Bronze Award Los Angeles – Usa 2015

Flos Olei Competition – 2015 (90 Points)

Gran Prestige Gold Jerusalen – Israel 2014

Gold Award Best Olive Oils New York New York – Usa 2014

Gold-China. International Olive Oil Competition – China 2014

Gold Medal Award Olive Japan – Japan 2014

Best Presentation Madrid 2013

Gold Medal Robust. Picual Los Angeles – Usa 2013

Certificate Medium Green Froity – France 2013

Gold Award Best Olive Oils New York – Usa 2013

 

VERDE ESMERALDA

Desde tiempos inmemoriales sus antepasados proclaman los principios que rigen el concepto y la elaboración de su excepcional Aceite de Oliva Virgen Extra.

Estos principios ancestrales unidos a una visión estética y actual hacen que surja VERDE ESMERALDA que da la oportunidad y pone a disposición de los paladares más exquisitos un aceite que siempre se destinó para el consumo familiar.

VERDE ESMERALDA manifiesta un ideal que aúna lo ancestral con las mejores técnicas actuales, persiguiendo la excepcionalidad absoluta.

Las Esmeraldas son un tipo de Gemas o piedras preciosas de las 4 familias que existen en el mundo, Esmeralda, Diamante, Zafiro y Rubí.

Existen diferentes tipos de tratamientos para mejorar el color y la apariencia de las piedras preciosas, uno de ellos, “Método Tradicional de Lapidario”, consiste en El Aceitado de las Esmeraldas.

El Aceitado de las Esmeraldas es un método internacional aceptado por las normas internacionales de Gemología. Se sumergen las Esmeraldas en baños de aceite natural, el cual va rellenando las fisuras y cavidades abiertas en la superficie de la esmeralda, cuando el aceite desaparece, la piedra preciosa adquiere una tonalidad más oscura mejorando su calidad y apariencia.

Es por esto, por lo que el exclusivo Aceite de Oliva Virgen Extra VERDE ESMERALDA, elige una de las cuatro piedras preciosas para que lo contenga, la esmeralda.

En compensación a esta, VERDE ESMERALDA, la baña con el mejor Aceite del mundo, Aceite de Oliva Virgen Extra, para mejorar su color y apariencia.

Compromiso con la Naturaleza

Verde Esmeralda desde sus inicios tomó medidas que armonizarán la agricultura en la trama de la vida. Tratan de generar nuevas maneras de relacionarse con la naturaleza y aliarse con ella. Desde esa admiración absoluta por la naturaleza han comenzado a tomar multitud de medidas para aumentar la biodiversidad en nuestras fincas.

Debido a ese compromiso con la naturaleza se ocupan de la adecuación de las balsas de de riego orientada al establecimiento de la fauna, la implatanción de vegetación en las balsas de riego, la habilitación de zonas para la cría de reptiles y anfibios  y de beberderos para las aves esteparias, la plantación de arbustos y árboles en taludes, la reforestación de zonas degradas, la restauración de caminos, barrancos, carriles y linderos y utilizan técnicas de regeneración de suelos. Todas esta medidas persiguen mejoras que redunden en el incremento de la Biodiversidad.

 Todos los datos proceden de VERDE ESMERALDA

Detalles del producto

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