Aceite de Oliva Picual Primer Día de Cosecha Castillo de Canena

El aceite Primer día de Cosecha Picual es un aceite virgen extra exclusivo recolectado durante las primeras 24 horas desde el inicio de la cosecha. Ideal para los amantes de los sabores intensos, este aceite de oliva virgen extra es una explosión de sabor y frescura.

Origen:

Jaén (España)

Presentación:

Una original botella color cereza. Cada año, una personalidad del ámbito de la cultura, el deporte o el arte, interpreta el inicio de la cosecha creando una etiqueta especial.

Composición Varietal:

100% picual

Contenido Neto:

500ml

Notas de Cata:

Aceite de oliva virgen extra de un color verde intenso con una alta concentración de clorofilas y gran expresividad. En nariz, este aceite presenta un frutado muy joven de hierba verde, tomatera, manzana verde y cáscara de plátano también muy verde. A su paso por el paladar posee la misma fuerza expresiva que en nariz donde se pueden percibir similares tonos herbáceos, destacando el frescor de los zarcillos y las malvas. Dichos descriptores prevalecen a un picante agradable, perceptible gentilmente en la garganta y en evolución a pimienta fresca, un ligero amargor y discreta astringencia que nos recuerda a la ortiga. Se trata de un zumo aterciopelado, muy persistente en boca y estructuralmente muy equilibrado.

Sugerencias de Consumo:

El aceite de oliva virgen extra Primer día de Cosecha Picual es perfecto para aliñar ensaladas, sopa de tomate, gazpacho, jamón, quesos y cocinar carnes a la brasa.

Castillo de Canena:

Castillo de Canena es una empresa familiar vinculada al mundo del aceite de oliva desde 1780. Más de dos siglos de historia y de aprendizaje como elaboradores de aceite de oliva en los que, sumados a un firme compromiso con la sostenibilidad, la innovación, la calidad y la excelencia, han logrado convertirles en líderes mundiales en el sector del Aceite de Oliva Virgen Extra premium.

En la actualidad, Castillo de Canena es una compañía moderna, enfocada a la creación de una marca de AOVE de alta gama con un alto espíritu de innovación y una producción sostenible.

Todos los datos proceden del productor Castillo de Canena