Aquí tienes una deliciosa receta de verano que combina productos gourmet como el gazpacho, el bonito del norte, las habitas y los pimientos en conserva. Se trata de una ensalada refrescante y llena de sabor:
Ingredientes:
- 4 tazas de gazpacho La Leyenda
- 1 frasco de bonito del norte en aceite de oliva
- 1 frasco de habitas baby cocidas.
- 1/2 taza de pimientos en conserva, escurridos y cortados en tiras
- 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 1 pepino pequeño, cortado en rodajas finas
- Hojas de albahaca fresca, picadas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones:
1. En un bol grande, vierte el gazpacho y sazónalo con sal y pimienta al gusto. Remueve bien para mezclar los sabores.
2. Añade las habitas cocidas al gazpacho y revuelve suavemente.
3. Coloca las rodajas de cebolla y pepino sobre la ensalada.
4. Abre la lata de bonito del norte y escurre el aceite. Desmiga el bonito en trozos grandes y colócalo sobre la ensalada.
5. Añade las tiras de pimientos en conserva sobre el bonito.
6. Espolvorea las hojas de albahaca picada por encima de la ensalada para darle un toque fresco.
7. Rocía un chorrito de aceite de oliva virgen extra sobre la ensalada.
8. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen y se enfríe adecuadamente.
9. Sirve la ensalada de gazpacho con bonito del norte, habitas y pimientos en conserva en platos individuales y disfruta de esta refrescante y deliciosa opción gourmet para el verano.
¡Espero que disfrutes de esta receta gourmet de verano!
Comments (0)