Vino Blanco Albariño Paco & Lola

Vino Blanco Albariño Paco & Lola

10,90 €
Impuestos incluidos

Vino Blanco Albariño Pazo & Lola

D.O. Rias Baixas

Albariño

El albariño más fresco y divertido de las Rías Baixas que destila alegría por la vida y reparte sonrisas allá donde va.

 

Variedades:

100% Albariño.

Cantidad
  En stock

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Vino Blanco Albariño Pazo & Lola

D.O. Rias Baixas

Albariño

El albariño más fresco y divertido de las Rías Baixas que destila alegría por la vida y reparte sonrisas allá donde va.

 

Variedades:

100% Albariño.

Vendimia:

El Albariño es una variedad de maduración temprana por lo que el inicio de la vendimia se sitúa normalmente en la segunda quincena de septiembre y transcurre a lo largo de dos semanas, tiempo que varía en función del estado de maduración y la cantidad de uva a recolectar.

Siguiendo con la tradición, la recolección de la uva se realiza manualmente en cajas con capacidad máxima de 20 kilogramos, de tal forma que la uva se mantiene en condiciones óptimas desde el momento de la recolección hasta su recepción en bodega.

 

Fermentación:

Fermentación en acero inoxidable a 16 ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus lías finas hasta la estabilización y embotellado.

 

Nota de Cata:

Color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa, límpido y brillante.

Intensidad media-alta, floral (azahar), cítricos (piel de limón, pomelo y mandarina), tropical (mango, lichis) y frutas de hueso.

Albariño en estado puro, muy fresco e intenso. Paso de boca graso y equilibrado. Recuerdos frutales y cítricos, con un postgusto largo y muy persistente.

Producción sostenible.

 

Grado alcohólico:

12,5 % vol

 

Temperatura de servicio:

8ºC - 10ºC

 

Packaging:

Botella de 750ml. Cajas de 6 botellas

 

Premios

MEDALLA DE ORO, Challenge International Du Vin 2016

MEDALLA DE ORO, International Wine

MEDALLA DE PLATA, International Wine Challenge 2016

MEDALLA DE ORO, Mundus Vini 2015

MEDALLA DE ORO, Concours Muondial Bruxelles 2015

 

Bodegas Paco & Lola

Paco & Lola es una bodega joven y moderna, comprometida con una forma de hacer y de experimentar el vino diferente. Somos conocidos en todo el mundo por nuestra imagen divertida y sofisticada, SOMOS EL VINO DE LOS LUNARES.

Nuestra imagen distinguida y arriesgada, nuestras ganas de salirnos de lo establecido y la creación de una marca de reconocimiento mundial se han convertido en los tres pilares de la filosofía Paco & Lola. Estos pilares están detrás de todo lo que hacemos, desde el diseño de las botellas, envueltas en sus característicos lunares, hasta el proceso de elaboración de nuestros vinos. Fieles a esta filosofía nos hemos convertido en una de las bodegas de mayor reconocimiento de la D.O. Rías Baixas.

La base en la que se sustentan nuestros pilares es hacer vinos excepcionales para personas excepcionales.

Paco & Lola es una bodega fundada en el año 2005 por iniciativa de un grupo de viticultores y productores de vino de la comarca de O Salnés, que decidieron profesionalizar su producción. Esta cooperativa se denomina “Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana” y actualmente está constituida por más de 400 socios, siendo la cooperativa más importante por número de socios de la D.O. Rías Baixas.

La bodega cuenta con 200 hectáreas de viñedo propio repartidas en más de 1800 parcelas, características del minifundio gallego y localizadas en su totalidad en la subzona del “Val do Salnés”.

Nuestras instalaciones están dotadas de la última tecnología aplicada al sector del vino. Esta moderna tecnología, unida a la tradición de nuestros viticultores y al saber hacer transmitido de generación en generación, nos permite obtener la máxima expresión de la uva, garantizando un magnífico resultado añada tras añada.

Durante todo el año, nuestro departamento de viticultura desarrolla un cuidadoso trabajo centrado en el asesoramiento y el control de los viñedos con el objetivo de alcanzar la máxima calidad de la uva en el momento de la vendimia. Estos exhaustivos controles no sólo los aplicamos en todos nuestros viñedos, sino también en cada etapa del proceso de elaboración del vino, garantizando la máxima calidad de nuestros productos.

La calidad es el motor impulsor detrás de todo lo que hacemos en Paco & Lola. Todos y cada uno de los miembros de nuestro equipo están comprometidos con nuestra rigurosa política de calidad interna. Sin embargo, no nos limitamos a cumplir con las normas sino que vamos más allá de ellas.

Por ello, estamos certificados con BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard) que garantizan la calidad y seguridad de todos nuestros productos.

Estas certificaciones se obtienen después de una revisión anual de nuestras prácticas y una auditoría anual de todo nuestro proceso de producción desde el origen de las materias primas utilizadas para hacer el propio producto final.

BRC e IFS son certificaciones reconocidas en todo el mundo por lo que llevar su sello de garantía es una prueba adicional de que nuestros productos están a la altura de los más altos estándares de la industria vinícola.

 

Viñedo:

El albariño está considerado una de las variedades de uva más importantes cultivadas en Galicia. Se trata de una variedad de maduración temprana con racimos pequeños, grano de color dorado y dulce, que destaca por su gran capacidad para la producción de azúcares y su riqueza en ácidos.

El cultivo de la uva Albariño en las Rías Baixas es un proceso complejo debido a las peculiaridades morfológicas de la tierra y las condiciones climáticas del Val do Salnés. La forma de cultivo tradicional en el Val do Salnés es el “emparrado horizontal”.

El cultivo se realiza apoyado en postes de granito típicos de la zona de 1,80 metros de altura aproximadamente, que permiten aprovechar al máximo los rayos de sol y mantener la vid alejada de la humedad del suelo, facilitando la aireación necesaria y los cuidados para conseguir un óptimo desarrollo de la vid.

Desde sus inicios, Paco & Lola ha apostado por una producción sostenible llevando a cabo una gestión integrada del cultivo de la vid. Esto supone un plus en cuanto a sostenibilidad y respeto al Medio Ambiente.

Desde el año 2010 somos socios integrantes del Proyecto Life “Viñas Atlánticas” (Life + Atlantic Vineyards), un proyecto innovador que implica a todos los viticultores para la minimización del uso de productos químicos, mediante diferentes técnicas y acciones coordinadas dentro de un Sistema de Gestión Medioambiental.

Todos los datos provienen de Bodegas Paco & Lola.

Detalles del producto

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