Pimiento de Isla en ACeite de Oliva
Santoña, Cantabria
Conservas Artesanas
Tradición desde 1908
Presentación: Tarro de Cristal
Peso neto: 205 grs.
Ingredientes:
Pimientos, aceite de oliva, agua, vinagre y sal.
El Pesacador de Cantabria
Cantabria Conservas Artesanas SL
La conservera El Pescador de Cantabria fue fundada por Angel Viadero allá por los inicios del siglo xx. Nace al amparo de la Cofradía de Pescadores de Santoña, Cantabria, con el único propósito de hacer realidad todos los conocimientos que Angel Viadero había adquirido de mano de los mejores conserveros italianos que por entonces llegaron a esta tierra del norte. Así fue que empezaron a conservar de forma totalmente artesanal todas las riquezas que mar Cantábrico proporcionaba: Bocartes (anchoas) y Bonito especialmente.
Desde estos modestos inicios, hasta la actualidad, se han producido cambios importantes en la conservera, pero su objetivo ha sido siempre el mismo: la calidad. Ofrecer a los exigentes clientes la mejor materia prima del Cantábrico, elaborada con el mismo cariño que en sus inicios y todo ello aderezado con los mejores aceites de oliva y sal como únicos ingredientes, sin añadidos.
En 2008 han celebrado su Primer Centenario y esperamos cumplir más. José Antonio Valle Viadero, nieto del fundador, parte de la tercera generación de conserveros y la cuarta ya está en marcha. Sus hijos siguen ilusionándose cada día con nuevas variedades, nuevos formatos… pero su filosofía sigue siendo la misma: Las mejores materias primas de la mar en las mejores manos artesanas con los mejores aceites de oliva y sal. El resultado ya lo conocen la mayoría de ustedes.
Estas son las palabras con las que el Maestro Conservero, José Antonio Valle Viadero, nos presenta su conservera. Con ellas nos invita a que conozcamos y disfrutemos de sus tracicionales y artesanos productos.
Toda la información prodece de El Pescador de Cantabria (Cantabria Conservas Artesanas SL)
- Origen
- Santoña, Cantabria