Queso Idiazabal D.O Endara

Queso Idiazabal Endara

D.O. Idiazabal

País Vasco

Queso curado ahumado

Elaboración:

Elaborado con leche de oveja de las razas latxa y carranzana en Euskadi

Cata:

Sabor característico a leche de oveja madurada, un poco picante, un poco salado, y con cierta acidez y dulzor. En los quesos ahumados tiene un sabor a humo de intensidad media baja.

Formato:

Piezas enteras de 1kg aproximadamente.