Salamanca
Ingredientes:
Carne de cerdo ibérico, sal común, especias y conservador (E-252).
Elaboración:
Elaborado con las carnes más selectas del cerdo ibérico de bellota y embuchado en tripa natural, es adobado con especias naturales, atado a mano y secado en "campana" con leña de encina. La curación en secaderos naturales se realiza durante más de cinco meses en cualquiera de los formatos: cular, vela y longaniza.
Cata:
Producto de jugosidad y sabor único e inigualable, fruto de una elaboración de máxima artesanía.
Formato:
Loncheado 80gr envasado en sobres al vacío.
- Origen
- Castilla León
34503
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