Sobre Salchichón Ibérico de Bellota Arturo Sánchez 80grs

D.O. Guijuelo, Salamanca

Ingredientes:

Carne de cerdo ibérico, sal común, especias y conservadores (E-250, E-252).

Elaboración:

Elaborado con las carnes más selectas del cerdo ibérico de bellota y embuchado en tripa natural, es adobado con especias naturales, atado a mano y secado en "campana" con leña de encina. La curación en secaderos naturales se realiza durante más de cinco meses en formato cular y vela.

Cata:

El reto del producto natural más difícil de elaborar se hace realidad en auténticos bocados de placer, de textura tierna y jugosa, que se deshacen en la boca.

Formato:

Loncheado 80gr envasado en sobres  al vacío.